Kávu vnímejte jako výjmečný nápoj. Pije se už staletí, na celém světě. Vždysi udržovala punc výjimečnosti a určitého luxusu. Teprve s rozmachempěstování kávy v Brazílii se stala celosvětově dostupnou a její obliba aspotřeba roste každým rokem.

Jak si kávu vychutnat? Tohle vysvětlím trochuoklikou. Snažím se vždy přirovnávat pití kávy k pití vína. Každé víno sehodí trochu k jinému jídlu, ale také k denní době, nebo třeba k momentálnímuročnímu období.

S kávou je to podobné, máme lehčí svěžejší kávy, proti nimjsou naopak kávy silné, mohutné, komplexní. Profesionální degustace kávy jedocela složitá disciplína, přirovnal bych to třeba  k zatřiďovací degustacipartií vín.Na váš šálek kávy si najděte dostatek času, relaxujte u jeho vychutnání adodejte si energii a optimizmus na další část dne. Nepijte kávu "jen" jakopovzbuzovač, kofein v ní obsažený je jistě jeden z důležitých benefitů, aleraději hledejte v kávě vůně, chutě, aromata, sledujte dochuť po polknutíposledního doušku.