Výběr kávy záleží na osobních chuťových preferencích. Podstatná vlastnost, kterou musíte vždy sledovat při nákupu kávy je její čerstvost.

Kávu, která je v obchodě déle než dva měsíce od upražení rozhodně nemohu doporučit. Sice z ní kávu připravíte, ale rozhodně si moc nepochutnáte. Je to obdobná situace jako s dva dny starým pečivem. Hlad sice zaženete, ale o gurmánském požitku nemůže být řeč. Pořádně se rozhlédněte po svém regionu, jestli nenajdete v okolí nějakou menší privátní pražírnu, která Vám nechá kávu degustovat ještě před jejím nákupem.

Pokud nevlastníte mlýnek s plynulou regulací (např samostaný kávomlýnek s mlecími kameny Krups) , nebo nemáte kávovar se zabudovaným mlýnkem (např. plnoautomaty KRUPS), rádi Vám kávu pomelou na Vámi žádanou hrubost.

Jednou provždy zapomeňte na skladování kávy v lednici nebo mrazničce. Káva je výrazně hygroskopická potravina, ráda do sebe absorbuje vlhkost a pachy. A právě tyto dva elementy jsou bohužel takřka jistým nájemníkem ve Vaší lednici.

Pátrejte po dobrých pražírnách a skvělých kávách, je to dobrodružství podobné hledání své oblíbené whisky, vína nebo doutníku...