Profesní začátky se zřejmě datují věkem cca 10 let, kdy jezdil motokros na Pionýru a při tom se bavil seřizováním motorů pionýrů svým kamarádům. Od roku 1990 začal podnikat a dnes je oficiálním partnerem značky Mercedes-Benz pro Brno a jižní Moravu.

K filtraci vody se v kávovarech Krups používá celosvětově uznávaný a oblíbený systém Claris, který vyvinula společnost Everpure ve Spojených státech. Ta se filtrací vody zabývá již více než 75 let. I to je záruka, že Váš šálek bude vždy bezchybný, vždyť samotná voda představuje až 98% objemu nápoje, pouhé 2% jsou tvořena extraktem z kávy.

Kávovary Krups charakterizuje několik společných znaků: přehledné displeje, dobrá dostupnost čistící chemie a filtrů, nízké provozní náklady, povedený design, kompaktní rozměry a tichost, ergonomie. Pojďme se podívat na jednotlivé vlastnosti podrobněji.

Fitrace vody má pro kvalitu kávy přímo kruciální význam. Musíme si uvědomit, že až 98% obsahu šálku tvoří voda, pouhé 2 % je extrakt z kávy. Čím lepší, kvalitnější, filtrovanou vodu použijete, tím lepší výsledek se dostaví. Hlavní "zabiják" aromat je chlor. Proto se i městská (kohoutková) voda musí upravit vhodným filtrem. Filtry se prodávají samostatně, nebo jsou u kvalitnějších kávavarů (jako je např. KRUPS) samozdřejmostí.

Stále častěji si i v domácích podmínkách chceme připravit speciality na bázi mléka a kávy. Téměř každý kávovar má zabudovaný systém na ohřev a napěnění mléka. Oproti profesionálním kávovarům, které stojí řádově desítky tisíc korun, ty domácí obvykle nedisponují dostatečným výkonem na parní trysce. To se projeví v určitých odlišnostech právě při šlehání mléka na přípravu specialit jako je cappuccino, nebo latte macchiato.

Když se mi dostala do rukou konvička na přípravu mléčné mikropěny, byl jsem trochu skeptický. Podobných přístrojů jsem viděl už několik a nikdy jsem s nimi nebyl příliš spokojený. Musím se přiznat, že po testu tohoto systému od firmy Krups měním názor o 180°.

Výběr kávy záleží na osobních chuťových preferencích. Podstatná vlastnost, kterou musíte vždy sledovat při nákupu kávy je její čerstvost.

Kávu mám velice rád. Dříve, ještě na medicíně, jsem pil kávu převážně tehdy, když jsem se potřeboval hodně a dlouho učit. Postupně mi ale začala více chutnat a dnes ji piji pouze kvůli chuti.

Kávu vnímejte jako výjmečný nápoj. Pije se už staletí, na celém světě. Vždysi udržovala punc výjimečnosti a určitého luxusu. Teprve s rozmachempěstování kávy v Brazílii se stala celosvětově dostupnou a její obliba aspotřeba roste každým rokem.